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牛肉とごぼうの炒めものインゆず胡椒
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牛肉とごぼうの炒めものインゆず胡椒-レシピのメイン写真

牛肉とごぼうの炒めものインゆず胡椒

からピーニョ
からピーニョ @cook_40125522

「安松さん家のゆず胡椒」を使った一品。
ゆず胡椒の香りと辛味をきかせた簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
当社オリジナルの「安松さん家のゆず胡椒」。
このさわやかな香りと辛味を、鍋や肉の薬味だけじゃもったいない。ってことで、料理のアクセントに使ったレシピをいろいろ考えてみました。調味料としてのゆず胡椒の魅力あふれる、その第一弾!

「安松さん家のゆず胡椒」を使った一品。
ゆず胡椒の香りと辛味をきかせた簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
当社オリジナルの「安松さん家のゆず胡椒」。
このさわやかな香りと辛味を、鍋や肉の薬味だけじゃもったいない。ってことで、料理のアクセントに使ったレシピをいろいろ考えてみました。調味料としてのゆず胡椒の魅力あふれる、その第一弾!

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牛肉とごぼうの炒めものインゆず胡椒

からピーニョ
からピーニョ @cook_40125522

「安松さん家のゆず胡椒」を使った一品。
ゆず胡椒の香りと辛味をきかせた簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
当社オリジナルの「安松さん家のゆず胡椒」。
このさわやかな香りと辛味を、鍋や肉の薬味だけじゃもったいない。ってことで、料理のアクセントに使ったレシピをいろいろ考えてみました。調味料としてのゆず胡椒の魅力あふれる、その第一弾!

「安松さん家のゆず胡椒」を使った一品。
ゆず胡椒の香りと辛味をきかせた簡単レシピ!
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当社オリジナルの「安松さん家のゆず胡椒」。
このさわやかな香りと辛味を、鍋や肉の薬味だけじゃもったいない。ってことで、料理のアクセントに使ったレシピをいろいろ考えてみました。調味料としてのゆず胡椒の魅力あふれる、その第一弾!

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材料

  1. ごぼう 2~3本
  2. 牛肉薄切り 150g
  3. ゆず胡椒 小さじ・2
  4. 醤油 大さじ・2
  5. みりん 大さじ・3
  6. バター 15g
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、太めの削ぎ切りにして、器に入れラップをかけて2分加熱。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき牛肉を炒め
    火が通ったら①のごぼうを入れる。

  3. 3

    ②にゆず胡椒・醤油・みりん・バターを入れ、全体によく混ぜ合わせる。

    • 牛肉とごぼうの炒めものインゆず胡椒作り方3写真

コツ・ポイント

けっこう、定番なレシピですが、ゆず胡椒がいいアクセントになって、ごはんがいけますヨ!!

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からピーニョ
からピーニョ @cook_40125522
2014/05/29 06:51に公開
おかずになるお漬物「からかもん」を中心に博多の味を発信中!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836766
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