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和風オリーブペーストで竹の子おつまみ
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和風オリーブペーストで竹の子おつまみ-レシピのメイン写真

和風オリーブペーストで竹の子おつまみ

いっこぴぃー
いっこぴぃー @cook_40188964

竹の子で洋風♪おつまみ♪
このレシピの生い立ち
実は私は竹の子がちょと苦手で食べていません!
味見は主人が担当です。
自分で食べていない物をレシピに載せるのも考えましたが、とりあえず、美味しいと言ってくれたので載せて見ました。

竹の子で洋風♪おつまみ♪
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実は私は竹の子がちょと苦手で食べていません!
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和風オリーブペーストで竹の子おつまみ

いっこぴぃー
いっこぴぃー @cook_40188964

竹の子で洋風♪おつまみ♪
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実は私は竹の子がちょと苦手で食べていません!
味見は主人が担当です。
自分で食べていない物をレシピに載せるのも考えましたが、とりあえず、美味しいと言ってくれたので載せて見ました。

竹の子で洋風♪おつまみ♪
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材料

  • たけのこの水煮 200g
  • ☆ブラックオリーブ 適量
  • ☆和風オリーブペースト 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • こんぶ茶 3cc
  • 水 150cc
  • ☆醤油 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に分量の水、こんぶ茶を入れ、沸騰したら、適当な大きさに切った竹の子を入れ弱火で汁けが無くなるまで、下味をつける。

    • 和風オリーブペーストで竹の子おつまみ作り方1写真
  2. 2

    ブラックオリーブを刻み、ボールに☆を入れ、1、の竹の子を入れて和える。

  3. 3

    小豆島産和風オリーブペーストとキューピーのブラックオリーブ(スライス)を使いました。

    • 和風オリーブペーストで竹の子おつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

ブラックオリーブと醤油を適量にしたのは、オリーブの塩加減が違うと思うので、お好みで調節して下さい。
(このレシピは少し濃いめかと・・)

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いっこぴぃー
いっこぴぃー @cook_40188964
2014/05/26 06:53に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶 たけのこ オリーブ

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