梅ジュースと梅牛乳ジュースの作り方
大吉ちゃん @cook_40049411
夏は梅！美味しい梅ジュースでサッパリしましょ♪牛乳入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいるのにレシピを知らなかったから知りたくなりました。
梅ジュースと梅牛乳ジュースの作り方
夏は梅！美味しい梅ジュースでサッパリしましょ♪牛乳入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いつも飲んでいるのにレシピを知らなかったから知りたくなりました。
作り方
- 1
まずは梅ジュースから。梅を洗って一晩アク抜きをする。
- 2
次の日梅の水をよくきって、フタ付きの容器に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と交互に入れる。そして上から酢を入れる。
- 3
1ヶ月ほど放置する。氷砂糖が溶けるよう時々容器を振る。
- 4
1ヶ月たったら大きい鍋に梅ジュースを取り出し、沸騰させアクを取る。梅自体は沸騰前に取り除く。
- 5
冷えたら瓶に詰めて冷蔵庫で保存する。常温でもOK！
- 6
普通に飲む時は氷と梅ジュースを入れ、水で薄め混ぜて飲む。水の代わりに牛乳を入れるとヨーグルト味っぽくなる！
コツ・ポイント
長持ちします！いつ飲んでも美味しいです！
うちでは海苔の入っている容器をいつも使って作ります（＾０＾）／
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