インゲンとえのきの磯和え
海苔の佃煮と少量の醤油で和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮が余ってたから 和え物にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のインゲンを食べやすい大きさに 手で折る。（生を使う場合は 包丁で食べやすい大きさに切ってください。）
- 2
冷凍のインゲンの場合→鍋にお湯を沸かし さっと 茹でる（約1分）
生のインゲンの場合→鍋にお湯を沸かし 5分くらあ茹でる - 3
えのきは 袋の上から包丁で抑えるように 切る。 いしづきを切り離し 6等分に切り ザルに入れて2分くらい茹でる。
- 4
インゲン えのきを水で冷やす。 冷えたらよく水きりする。
- 5
ボウルに ④を入れ 海苔の佃煮と醤油を入れ 和えれば 完成♪（味が薄いようなら 海苔の佃煮か醤油をたし味を整える。）
コツ・ポイント
☆冷凍のインゲンを使うと 包丁で切らずに 手で折るだけ♪
☆えのきは 袋の上から包丁を垂直にのせて 押せば簡単に切れる♪ えのきが散らばりにくいから片付けが楽♪
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