本場のキッシュ

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peachpie♡ @cook_40267063

キッシュといえば海外(^○^)このレシピはニュージーランドで教わったんです!簡単なのに本場の味が再現できるかも!?
このレシピの生い立ち
ホストマザーと私の大好きな料理でした!なので、何回も作っているうちにアレンジが加わり、さらに簡単で美味しく作りやすくなりました(^-^)

本場のキッシュ

キッシュといえば海外(^○^)このレシピはニュージーランドで教わったんです!簡単なのに本場の味が再現できるかも!?
このレシピの生い立ち
ホストマザーと私の大好きな料理でした!なので、何回も作っているうちにアレンジが加わり、さらに簡単で美味しく作りやすくなりました(^-^)

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材料

20×20スクエア型
  1. <液>
  2. たまご 2個
  3. 牛乳 60cc
  4. 塩胡椒 ひとつまみ
  5. 小麦粉 70g
  6. ベーキングパウダー 1g
  7. コンソメ 小さじ1
  8. <具材>
  9. かぼちゃ 1/4個
  10. 玉ねぎ 1個
  11. にんじん 1/2個
  12. えのき 1/2袋
  13. QBBベビーチーズ 4個
  14. ウインナーorベーコン 適量

作り方

  1. 1

    <液>の材料を全て入れ混ぜる。塩胡椒はしっかりめに!

  2. 2

    チーズを1つずつ8等分に切り、野菜も細かく刻み、1で作った<液>に投入。

  3. 3

    型にクッキングシートを敷き全てを流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

野菜は正直、冷蔵庫にある残り物の野菜を適当に刻んで入れたらオッケーです。水分の多い野菜は生地がゆるくなるので気をつけてください。

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