mお手軽煮込みハンバーグ

Name: mお手軽煮込みハンバーグ
Yield: 小さめ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 ２００ｇ; 豆腐 １５０ｇ; 塩 小さじ１/２; サラダ油 適量; 水 １と１/２カップ; コンソメスープの素 １/２個(小さじ１); ウスターソース 大さじ１と１/２; ケチャップ 大さじ１と１/２; 片栗粉 小さじ２

＊misacoro＊ @misacoro

簡単すぎてごめんなさい！失敗なしでおいしく作れるのでおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
＊忙しい日の即席料理に考えました！
＊ハンバーグを小さく丸めて作るとミートボールになります。その場合は、ソースに砂糖小さじ１を加えて優しい味に仕上げて下さい。

mお手軽煮込みハンバーグ

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材料

小さめ４個分

合いびき肉２００ｇ
豆腐１５０ｇ
塩小さじ１/２
サラダ油適量
ソース
水１と１/２カップ
コンソメスープの素１/２個(小さじ１)
ウスターソース大さじ１と１/２
ケチャップ大さじ１と１/２
片栗粉小さじ２

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作り方

1
合いびき肉、豆腐、塩を混ぜ合わせる。豆腐の形がなくなれば、小判型に丸める。
2

＊膨らむので中心を指でへこませておく。
3
フライパンを中火にかけ、サラダ油をひいて①を焼く。
4
両面に焼き色がつけば、混ぜ合わせたソースの調味料を加えて、ハンバーグが崩れないようかき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。

コツ・ポイント

＊ソースに薄切りにした玉ねぎやきのこを入れると見た目もグッと本格的になります。また、玉ねぎの甘みやきのこのうまみで味もよくなります。
＊ソースに赤ワインや酒を大さじ２ほど入れると、コクが出ておいしくなります。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2014/05/31 15:35に公開

管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

煮込みハンバーグ片栗粉豆腐ケチャップ合い挽き

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