パイやタルトに♪簡単アップルフィリング
mimacafe @cook_40177292
パイやタルトに♡作り置き出来る便利なアップルフィリング。ヨーグルトやパンに載せても♪「アップルフィリング」人気検索一位♡
このレシピの生い立ち
アップルパイに入れるフィリングをさっと作れないかな？と思って試してみたら美味しくできました。
パイやタルトに♪簡単アップルフィリング
パイやタルトに♡作り置き出来る便利なアップルフィリング。ヨーグルトやパンに載せても♪「アップルフィリング」人気検索一位♡
このレシピの生い立ち
アップルパイに入れるフィリングをさっと作れないかな？と思って試してみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は紅玉を使いました。他の品種でもok。酸味のある品種がおすすめ(紅玉、ジョナゴールドなど)
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- 2
リンゴの皮をむいて、一口大に切りお鍋へ。一緒に皮も入れると色がキレイになりやすいです。
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- 3
砂糖、レモン汁、水を入れます。
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- 4
ふたをして十分、弱めの中火でことこと。時々混ぜて下さい。
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- 5
十分経ったら、ふたを取って更に五分、煮飛ばしていきます。時々混ぜてください。どうしても水が足りないなら少しだけ水を。
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- 6
煮飛ばして余分な水分がなくなったら火を止めます。
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- 7
完成…♡
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コツ・ポイント
4の段階で、あまり蓋を開けすぎないように♪甘さ控えめの甘酸っぱいフィリングなので、甘党な方はお砂糖をもう1さじ加えても美味しいです。
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