エビ、キノコ類はバターでサッと炒め、カボチャは一口大にしてレンジでやわらかくしてから軽く焼き色をつける

ホワイトソースを作る
*玉ねぎのみじん切りを炒めて作ると失敗しない
*ソースの中にもチーズを溶かし込むとコクが出る

ホワイトソースにエビ1/3量とキノコ類を合わせます

器の半分までソースを入れたら、カボチャを並べ、またその上にソースを重ねます

とろけるチーズを散らしたらエビを飾りつけ、エビの上にもチーズを乗せてオーブントースターで焼くと完成❗