野菜嫌いでもOK！夏野菜ハンバーグ
happyママ♪ @cook_40042990
夏野菜をたっぷりと生地に入れてハンバーグにしたら、嫌いな野菜も気づかず「美味しい」と食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり子供に食べさせたくて、大好きなハンバーグに入れてみました。
野菜嫌いでもOK！夏野菜ハンバーグ
夏野菜をたっぷりと生地に入れてハンバーグにしたら、嫌いな野菜も気づかず「美味しい」と食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり子供に食べさせたくて、大好きなハンバーグに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに玉葱を四つ切にしてから入れて、みじん切りにする
- 2
フードプロセッサーに茄子を四つ切にしてから入れて、みじん切りにする
- 3
フードプロセッサーに、ピーマンのワタと種を取り除き四つ切にしてから入れて、みじん切りにする
- 4
大きめのボールに、ミンチと①・鶏がらスープの素・卵を割り入れ、手で混ぜ合わせる
- 5
パン粉・片栗粉を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせる
- 6
形を整えて、片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く
コツ・ポイント
※茄子の水分によって、ハンバーグの種がまとまりにくくなる場合があります
その時には卵を増やして、パン粉か片栗粉を追加してみてください
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