お餅とチーズであったかラーメン♪
★さやん★ @cook_40051807
ラーメンって一年中美味しいですよね。お餅とチーズがとろ～んで麺に絡みます。
このレシピの生い立ち
平日の１人ランチは面倒でラーメンや丼物が多くなりがちです。自分用のサラダ作るのは面倒だけどラーメンに野菜は入れられる！
お餅とチーズであったかラーメン♪
ラーメンって一年中美味しいですよね。お餅とチーズがとろ～んで麺に絡みます。
このレシピの生い立ち
平日の１人ランチは面倒でラーメンや丼物が多くなりがちです。自分用のサラダ作るのは面倒だけどラーメンに野菜は入れられる！
作り方
- 1
お餅を８等分、お好みの野菜を食べやすい大きさにカット。
ラーメンなので千切りとかの方が食べやすいと思います。 -
- 2
鍋に５００mlの水とお餅半分量を入れて火にかける。
- 3
沸騰したらラーメンと刻んだ野菜と残りの餅を入れて茹でる。私は表示よりもちょっと早めが好き♪
-
- 4
付属のスープの素を溶かして器に入れたらチーズをトッピング♪
コツ・ポイント
餅を２回に分けて入れるのは最初の餅はドロドロ状態、麺と一緒に入れる方は食感を残す為です。
お好みで仕上げにブラックペッパーをかけても美味しいです。
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