鶏モモ肉のケチャップ味

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ケチャップ味でご飯進みます
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鶏モモ肉のケチャップ味

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材料

4人分
  1. 鶏肉モモ 570ｇ
  2. 小麦粉(あげ衣用） 大さじ４
  3. 水(あげ衣用） 40cc
  4. 塩コショウ 少々
  5. ケチャップ 90ｇ
  6. 砂糖 10ｇ
  7. ニンニク 小さじ1
  8. 水 50cc

作り方

  1. 1

    小麦粉と水を混ぜ衣を作ります

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大にきり塩コショウしっかりする

  3. 3

    1で作った衣に絡めたら180度の油で片面3分づつ揚げます

  4. 4

    油は少なめに

  5. 5

    フライパンに水、ケチャップ、砂糖、ニンニクを入れて中火で煮だったら揚げた鶏肉を入れます

  6. 6

    フライパンを振ってしっかり絡めたら出来上がりです

コツ・ポイント

肉にからめる
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