バターを溶かし、牛乳(水)とグラニュー糖を入れて混ぜます。

薄力粉と抹茶をふるいながら②に加えて、よく混ぜます。

鍋に移して中火にかけながら、ゴムベラでしっかり混ぜます。
生地がまとまってきたら火から下ろします。

こんな感じ。
粘り気が出て、鍋やヘラから離れるようになります(^^*)

卵を溶いて少しずつ⑤に加え、生地がもったりとするまでよく混ぜます。

このくらいの柔らかさです。
生地をすくうとぽたっと落ちる程度(^^*)

星型の口を付けた絞り袋に入れます。
絞り袋を口の広いコップにかぶせると、簡単楽ちん♪

①で用意したシートに丸く円を描く様に絞り、アーモンドスライスを飾る。
周りには砕いて細かくしたものを飾ります。

150℃の油に、シートのまま生地が下になるように入れて揚げる。自然とシートが剥がれてくるので、シートだけ取り出します。

ひっくり返したら少し色が付くまで揚げて、取り出します。
仕上げに粉糖をふったら出来上がり♪

ハート形でもvv
シートを使うので、簡単にいろんな形に作れます。アーモンドも重ねてハートにしてみました(^^*)