作り方
- 1
オクラを塩で板ずりする。
- 2
煮立ったお湯でオクラを1分くらい茹でる。
- 3
蕎麦つゆ、お水、柚子胡椒の浸し出汁の中に茹でたオクラを入れて30分ぐらいしたら、頂いて下さい。
コツ・ポイント
板ずりしておくと色が良くでて残る。
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和風だしオクラ に 柚子胡椒を添えて。 和風だしオクラ に 柚子胡椒を添えて。
出汁が染みたオクラに、アクセントの柚子胡椒が合う〜!(*´꒳`*)レンジで3分!おかずにもおつまみにも♪ c0c0tora -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845197