ヤーコンの煮物
庭で取れたヤーコンと家にあった野菜をつかって煮物に挑戦!!
このレシピの生い立ち
おうちにある野菜を使っておいしい煮物を作りました～!!
アプリでひらく作り方
- 1
ヤーコンは皮をむき食べやすい大きさに切り、水に５分程さらしアクをぬく。
-
- 2
ごぼうは皮をむき大きめの乱切りにして水にさらしてアクをぬく。
-
- 3
れんこん・にんじん・だいこんも大きめの乱切りに切る。
-
- 4
こんにゃくは下茹する。(今回は結びこんにゃくを使用)
-
- 5
豚肉は大きめの角切りに切る(肉は豚でもトリでもよいです)
-
- 6
材料と調味料すべて圧力鍋に入れて圧力がかかったら弱火で10分。自然放置して圧力が抜けたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
野菜は根菜類何でもオッケー!!いろいろアレンジして試してください。 きのこもいいね!!
煮物は一旦さましてもう一度加熱したほうが味がしみて美味しいです。
圧力鍋は機種によって違うので使用している圧力鍋に沿って使ってくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845401
