作り方
- 1
白菜の葉を3枚取り、よく洗い、削ぎ切りにして、大きいものは、半分、3分の1にも切っておく。ちくわを斜め切りする。
- 2
フライパンを温め、ごま油を敷いて、白菜とちくわを中火で炒める。
- 3
しんなりしてきたら、弱火にして砂糖・醤油・みりんで味付けして、溶き卵を流し入れ、蓋をして約7分くらい蒸したら出来上がり♪
- 4
蒸す時間は、卵の固さのお好みで♪
コツ・ポイント
特にありません。(^^)
野菜がしんなりしてきたら、弱火にして味付けすることかな。
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