冷麺風ざるうどん
冷麺をざるうどんで再現した一品！
このレシピの生い立ち
ざるうどんで冷麺を再現！うどんはどんなつゆとも相性ばっちり！
作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
つゆの材料の味覇・醤油・お湯をよく混ぜて味覇を溶かす。
- 3
溶けたら水を入れて混ぜて、冷蔵庫で良く冷す。
- 4
ゆで卵は輪切り、トマトは半分に切ってスライス、きゅうりは千切りにする。
- 5
ざるうどんを茹でて冷水にさらし、水をよく切っておく。
- 6
４をうどんにのせて、キムチを添えて、よく冷したつゆをかける。
- 7
お好みでお酢をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
お好みでフルーツを添えてもおいしくいただけます。
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