冷麺風ざるうどん

Name: 冷麺風ざるうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｴｰｺｰﾌﾟ小麦屋さんのざるうどん ２束; トマト １個; きゅうり １本; 卵 １個; キムチ 適量; お酢 適量; 味覇(ウェイパー) 小さじ４; 醤油 小さじ１; お湯 大さじ２; 水 ４５０ｃｃ

エーコープマーク品 @cook_40221872

冷麺をざるうどんで再現した一品！
このレシピの生い立ち
ざるうどんで冷麺を再現！うどんはどんなつゆとも相性ばっちり！

冷麺風ざるうどん

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材料

２人分

ｴｰｺｰﾌﾟ小麦屋さんのざるうどん２束
トマト１個
きゅうり１本
卵１個
キムチ適量
お酢適量
【冷麺つゆの材料】
　味覇(ウェイパー) 小さじ４
　醤油小さじ１
　お湯大さじ２
　水４５０ｃｃ

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作り方

1

ゆで卵を作る
2

つゆの材料の味覇・醤油・お湯をよく混ぜて味覇を溶かす。
3

溶けたら水を入れて混ぜて、冷蔵庫で良く冷す。
4

ゆで卵は輪切り、トマトは半分に切ってスライス、きゅうりは千切りにする。
5

ざるうどんを茹でて冷水にさらし、水をよく切っておく。
6

４をうどんにのせて、キムチを添えて、よく冷したつゆをかける。
7

お好みでお酢をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

お好みでフルーツを添えてもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/09/28 08:57に公開

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うどんトマトキュウリキムチ卵小麦

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