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シラスの和風パスタ
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シラスの和風パスタ-レシピのメイン写真

シラスの和風パスタ

おれんじりんご
おれんじりんご @cook_40234932

シラスの和風ペペロンチーノ風パスタです
このレシピの生い立ち
和風でヘルシーなぺペロンチーノ風パスタです。
余ったシラスと生パスタがあったので、作ってみました。

シラスの和風ペペロンチーノ風パスタです
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和風でヘルシーなぺペロンチーノ風パスタです。
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シラスの和風パスタ

おれんじりんご
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材料

2人分
  • パスタ(生でも乾麵でも) 適量
  • グリーンアスパラ(細身) 1束
  • 玉ねぎ(中玉) 1個
  • シラス 1パック
  • レタス(大きい葉なら) 3枚
  • 鷹の爪 1個
  • ニンニク 1片
  • 塩・こしょう 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは、根の部分をカットし、火の通りがいいように、斜めカットする。

    玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りする

    • シラスの和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯を入れ、すぐにみじん切りしたニンニクを投入!

  3. 3

    アスパラを入れ、緑色が鮮やかになったところで、玉ねぎを投入!
    玉ねぎが透き通ってきたら、シラスを投入!

    • シラスの和風パスタ作り方3写真
  4. 4

    シラスを入れたら、塩コショウで味を調えますが、シラスに塩分が含まれているので、塩は控えめに☆
    鷹の爪を細かく切っておく

  5. 5

    鷹の爪を投入後、醤油をさっと投入してください。控えめ。
    ちぎったレタスをさっと入れ、
    アルデンテパスタを合わせる

  6. 6

    お好みで、万能ねぎや、のりを加えるともっと美味しく食べられます♫

コツ・ポイント

アスパラは、あらかじめ600wレンジで1分ほど温めておいたら
素早く出来ます~!!

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おれんじりんご
おれんじりんご @cook_40234932
2011/06/19 11:54に公開
2011年4月に無事出産し、もうすぐ2歳の息子の食事に日々頑張るワーキングマザーです。昨年は、1年で15kg痩せ、2013年!更に15kg減が目標です!!
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このレシピのキーワード

パスタ しらす レタス アスパラ にんにく めん 玉ねぎ トウガラシ

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