冷やし鶏ささみ

なすのおしんこ
なすのおしんこ @cook_40199934

夏に食べやすい鶏料理
このレシピの生い立ち
母が夏になると作ってくれました。パサつくささみもつるっと食べられます。

冷やし鶏ささみ

夏に食べやすい鶏料理
このレシピの生い立ち
母が夏になると作ってくれました。パサつくささみもつるっと食べられます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2枚
  2. 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 片栗粉 適宜
  5. 酢味噌または柚味噌 適宜

作り方

  1. 1

    鶏ささみはそぎ切りにして、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    沸かしたお湯に落として、浮き上がってきたら、氷水に入れる。

  3. 3

    軽く水をきって、器に盛り、酢味噌をつけていただく。

コツ・ポイント

簡単です。酢味噌は作っても、市販のものでも。よく冷やして下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
なすのおしんこ
なすのおしんこ @cook_40199934
に公開
平日は仕事で、家事はお姑さんにお任せです。土日だけの食事作りです。
もっと読む

似たレシピ