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ゆうがおのツナ炒め煮
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ゆうがおのツナ炒め煮-レシピのメイン写真

ゆうがおのツナ炒め煮

april430
april430 @cook_40255914

旬の食材を使って、トロトロゆうがおツナ炒め煮を作りました!
このレシピの生い立ち
母が毎年必ず作るゆうがおの炒め煮!ツナ缶を加えてアレンジしてみました!

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april430
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材料

4人分
  • ゆうがお 1本の半分くらい
  • ツナ缶 1缶
  • 醤油 大さじ1
  • 顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ゆうがおは、種とワタを取り除き皮を厚めに剥いて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火の強火で炒めていく。

  3. 3

    ゆうがおがしんなりしてきたら、醤油、顆粒和風だしの素を加え更に炒める。

  4. 4

    全体に絡んだら、ツナ缶を油ごと加える。
    弱火にし、コトコト煮ていく。

  5. 5

    味をみて、最後にごま油を少量たらして完成!

コツ・ポイント

ゆうがおが、しっかり透き通る位まで煮てください!その方がトロトロして美味しいです!

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april430
april430 @cook_40255914
2017/08/02 03:09に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 ツナ ゆうがお

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