ふすま＆大豆粉のクッキー♪
lesco @cook_40043902
ふすまクッキー ★Part2★
材料は、ふすま，大豆粉，餡だけ！！
フライパンで簡単に焼けるソフトクッキーです♪
このレシピの生い立ち
糖質制限している母親の為にふすまで色んなバリエーションのクッキーが作りたいと思いまして。。
ふすま＆大豆粉のクッキー♪
ふすまクッキー ★Part2★
材料は、ふすま，大豆粉，餡だけ！！
フライパンで簡単に焼けるソフトクッキーです♪
このレシピの生い立ち
糖質制限している母親の為にふすまで色んなバリエーションのクッキーが作りたいと思いまして。。
アプリでひらく作り方
- 1
ふすま，大豆粉，餡，塩に湯または水を全体が馴染む位入れ混ぜる
- 2
【１】をクッキングシートに乗せ、めん棒の汚れ防止の為にラップをかけフライパンに入る大きさに伸ばす
- 3
【２】に縦にお好みの幅で切り込みを入れておく
- 4
クッキングシートのままフライパンで焼き、表面が手で触ってもくっ付かなくなったら裏返す
- 5
水分を飛ばす為にクッキングシートを剥がす
- 6
後は、焦げ付きを注意しながら両面をお好みの焼き加減にして完成です
- 7
冷めたらお好きな大きさにカットして下さいませ(^^)
コツ・ポイント
今更ですが、大豆粉は本当に青臭いですが、火を通すと青臭さが全く無くなることに感激。（笑）餡は最小限の分量ですので、お好みでお増やし下さい。保存は、要冷蔵です。
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