やげん軟骨のガーリックレモンペッパー
コリコリ食感がたまらない♡さっぱりレモンでおつまみに!
このレシピの生い立ち
醤油ベースが飽きたので
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醤油ベースが飽きたので
ジッパー付きの袋に軟骨と☆を入れたら揉み込んで一晩おく
油を引いたら軟骨を軽く炒め蓋をして5分くらい蒸し焼きにする
様子を見ながらで。(液体は捨てます)
蓋を外し全体を炒めたら出来上がりです
味が薄いようなら塩胡椒して下さいって
めんどくさいので蒸し焼きにしてラストで少し炒めてます
フライパンの周りが焦げてきていい感じに色が付きます
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