お弁当に!じゃがまるチーズ

ママなっちゃん @cook_40042627
チーズが入った一口サイズのお弁当にピッタリなかわいいポテトコロッケです!
冷めても美味しいから嬉しい♪おつまみにも★
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えて
お弁当に!じゃがまるチーズ
チーズが入った一口サイズのお弁当にピッタリなかわいいポテトコロッケです!
冷めても美味しいから嬉しい♪おつまみにも★
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えて
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に。ラップをしてレンジで柔らかくする。塩コショウ、マヨネーズを入れてフォークでマッシュ!
- 2
荒熱が取れたら、チーズを真ん中に入れて丸めます。
じゃがいもの大きさによりますが3個~できます★ - 3
てんぷら粉を水で溶き、衣にする。
てんぷら粉→パセリを混ぜたパン粉の順でまぶす。※パセリは生でもドライでもどちらでも! - 4
小さめなフライパンで少な目の油で揚げ焼きする。傾けてコロコロ転がし良い色になったらできあがり~!
- 5
ケチャップを添えて、マヨネーズを添えて、ソースを添えて、そのままで・・・お弁当に詰めてね★
- 6
割るとこんなかんじです!
クリームチーズ入り★柔らかいから冷めてもGOOD! - 7
③のパン粉をまぶすとき、私は小さなタッパーを使用!横に揺らして転がすようにしてまぶすと楽チンです★
- 8
それと、私は、前日にパン粉までつけて置き、当日に揚げてます!
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさでできる個数は変わります!
衣は2度付けすると、よりしっかりパン粉も密着しておすすめ!
少ない油で揚げるので火は中低温がいいとお思います。
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