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キャベツの醤油漬け❀
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キャベツの醤油漬け❀-レシピのメイン写真

キャベツの醤油漬け❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

柚子をギュッと絞ったキャベツ漬けです❀
キッチンいっぱいによい香りが広がります(^^)
このレシピの生い立ち
実家から柚子がゴロゴロ一杯届いたので、漬物、飲み物、柚子湯などに利用して楽しんでいます❀

柚子をギュッと絞ったキャベツ漬けです❀
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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

柚子をギュッと絞ったキャベツ漬けです❀
キッチンいっぱいによい香りが広がります(^^)
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柚子をギュッと絞ったキャベツ漬けです❀
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材料

  • キャベツ 300g程度
  • 柚子 1個
  • 醤油 40cc
  • かつお節 5g
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作り方

  1. 1

    キャベツを適当な大きさにザクザク切る

  2. 2

    ストックバック等にキャベツ、醤油、かつお節、それに柚子の果汁を絞ったものと柚子の皮1/4程度を薄切りにして加える

  3. 3

    よく混ぜながらもみ漬けにし、半日程度置き、程よく漬かれば出来上がり❀

コツ・ポイント

器に盛りつける時に軽く絞るとよいです❀

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/12/02 00:29に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

キャベツ ゆず かつお節

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