お弁当にも！枝豆と銀杏とチーズのおつまみ
くりくりくりんご @cook_40137283
お弁当や酒の肴にいかがですか？
多めに作って器に盛ればサラダにも。
このレシピの生い立ち
ぎんなんがたくさんあったので、手軽に消費したくて。
お弁当にも！枝豆と銀杏とチーズのおつまみ
お弁当や酒の肴にいかがですか？
多めに作って器に盛ればサラダにも。
このレシピの生い立ち
ぎんなんがたくさんあったので、手軽に消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏は封筒などの紙袋にいれて、電子レンジで1分〜1分30秒加熱して、中身を取り出す。
- 2
枝豆は解凍してさやから出しておく。
- 3
きゅうりは1cm幅に輪切りにし、十文字に切る。
-
- 4
チーズは1〜2cm角切りにする。
今回はブルーチーズがブレンドされたプロセスチーズを使用しました。 -
- 5
それぞれ1個ずつ爪楊枝などにさして出来上がり。
-
- 6
串に刺さずに、ボールで材料を混ぜて、ブラックペッパーを少々、オリーブオイル(小さじ1/2)で和えても。
-
- 7
上記のように混ぜる場合、塩は入れなくても、チーズと冷凍枝豆の塩気で美味しくいただけます。
コツ・ポイント
銀杏は加熱しすぎると中身とともに爆発してしまいます。1分加熱すれば中身には火がとおっていると思うのでその状態で割れていない殻は、殻の端をペンチで割ってとりだすとよいかもしれません。見た目あまり気にならない方は殻がわれるまで追加で加熱しても。
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