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きゅうり抜きで大人のポテトサラダ
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きゅうり抜きで大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

きゅうり抜きで大人のポテトサラダ

くまあんこ
くまあんこ @cook_40069198

きゅうりもニンジンも使わないポテトサラダなんて。しかし、仕上がりはまさかの大好評!ビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作り始めたらニンジンがないわ、キュウリがないわでだいぶイレギュラーなポテトサラダになり不安な仕上がりでしたが、家族にはなぜか大好評だったので忘備録です。

きゅうりもニンジンも使わないポテトサラダなんて。しかし、仕上がりはまさかの大好評!ビールにも合いますよ。
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ポテトサラダを作り始めたらニンジンがないわ、キュウリがないわでだいぶイレギュラーなポテトサラダになり不安な仕上がりでしたが、家族にはなぜか大好評だったので忘備録です。

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きゅうり抜きで大人のポテトサラダ

くまあんこ
くまあんこ @cook_40069198

きゅうりもニンジンも使わないポテトサラダなんて。しかし、仕上がりはまさかの大好評!ビールにも合いますよ。
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ポテトサラダを作り始めたらニンジンがないわ、キュウリがないわでだいぶイレギュラーなポテトサラダになり不安な仕上がりでしたが、家族にはなぜか大好評だったので忘備録です。

きゅうりもニンジンも使わないポテトサラダなんて。しかし、仕上がりはまさかの大好評!ビールにも合いますよ。
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材料

5人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ハム 6枚
  4. 卵 3個
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 酢 大さじ3
  7. マヨネーズ 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. あらびき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを小さめの乱切りにしてレンジのスチームで加熱。一緒に卵も。

  2. 2

    玉ねぎをスライサーでスライスし、塩(分量外)を振っておく

  3. 3

    蒸したじゃがいもを熱いうちに潰して酢を混ぜ、コンソメ、塩コショウ、マヨネーズを混ぜて滑らかに混ぜる。

  4. 4

    ゆで卵の殻をむき、手で軽くほぐしながら混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎの水気を絞り混ぜる。
    ハムを6枚まとめてサイコロ状に切って混ぜる

  6. 6

    食べる直前にあらびきコショウをかける

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くまあんこ
くまあんこ @cook_40069198
2017/07/31 11:27に公開
料理大好きな子供3人+ママのレシピ。少しずつ、増えるといいな ☆⌒c(*゚ー゚*)
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