中玉トマトは4/1に、ミニトマトは2/1にカットする。
生バジルは葉をつみ、短めの線切りにする。

オリーブオイル・塩・胡椒・ワインビネガー（or食酢）に、1のバジルをまぜてバジルドレッシングを作る。

1のトマトを器に盛り、2のドレッシングを適量かけ回す。
残りのドレッシングはびん等で保存する。