付け合わせ脱出･人参･椎茸･竹輪グラッセ
雛どころ @cook_40095358
普通の煮物に飽きのでバターで洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
人参だけじゃメインにならないので他の材料も足してみようかと
付け合わせ脱出･人参･椎茸･竹輪グラッセ
普通の煮物に飽きのでバターで洋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
人参だけじゃメインにならないので他の材料も足してみようかと
作り方
- 1
人参は５センチ位の輪切りにし、縦に４～６に切ります。椎茸、竹輪も４～５位の食べやすい大きさに切ります。
- 2
人参をヒタヒタの水で茹でます。
- 3
人参が柔らかくなったら椎茸、竹輪、砂糖を加えて、さらに茹でます。
- 4
汁けが少なくなったらバター、醤油をいれ、強火にして焦げないように、そーっと混ぜます。
- 5
艶が出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫に保存して冷たいままでも美味しいです。
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