『煮詰めた料理』後の鍋 de おから煮

Name: 『煮詰めた料理』後の鍋 de おから煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉末おから ２０ｇ; むきえび ２０ｇぐらい; 人参･ごぼう･干し椎茸･ほうれん草･ひじきetc. 好きなだけ; めんつゆ 大さじ１～; 砂糖 大さじ２ぐらい; 粉末だし 小さじ１強; 水 ２００cc

ルナ7 @cook_40098781

コクのある煮詰め料理*をした後の鍋！旨味たっぷりですやん！

このレシピの生い立ち
子供の頃、婆ちゃんが『おから炊く時は、色んな旨味が混ざった方が美味しい』と言っていたので、旨味を拝借してます(笑)。

コクのある煮詰め料理*をした後の鍋！旨味たっぷりですやん！

『煮詰めた料理』後の鍋 de おから煮

ルナ7 @cook_40098781

コクのある煮詰め料理*をした後の鍋！旨味たっぷりですやん！

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材料

２人分

粉末おから２０ｇ
むきえび２０ｇぐらい
人参･ごぼう･干し椎茸･ほうれん草･ひじきetc. 好きなだけ
めんつゆ大さじ１～
砂糖大さじ２ぐらい
粉末だし小さじ１強
水２００cc

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作り方

1

煮詰め料理後の鍋に水を入れ、弱火にかけながら、鍋底や周りの旨味を取る。
2

むきえびと粉末おから以外を加えて、柔らかくなるまで煮る。
3

むきえびと粉末おからを加えて混ぜ、５分程煮る。
4
＊『人参の葉deご飯味噌☆カレー風味』レシピID：20343972 を作った後の鍋で。

コツ・ポイント

手羽元を炊いたり、甘味噌を作ったり…何でもご活用下さい(笑)。水や調味料は、加減して下さいね。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2016/04/25 00:45に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

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