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甘鯛すり身のお味噌汁
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甘鯛すり身のお味噌汁-レシピのメイン写真

甘鯛すり身のお味噌汁

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

玉ねぎとすり身の甘味が出てとっても美味しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
美味しいお味噌汁が飲みたくて。

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甘鯛すり身のお味噌汁

夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959

玉ねぎとすり身の甘味が出てとっても美味しいお味噌汁です。
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材料

  1. 玉ねぎ 中1個
  2. 人参 小1本
  3. 甘鯛のすり身 270g
  4. 水 800cc
  5. 味噌 50g前後
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作り方

  1. 1

    鍋に薄切りした玉ねぎと、千切りした人参と水を入れ蓋をして中火にかける。

    • 甘鯛すり身のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    蓋がカタカタしてきたらやや火を弱め約10分煮る。

  3. 3

    火をつけたまま、すり身をスプーンで適当な大きさにすくい

    • 甘鯛すり身のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋の中へ入れていく。

    • 甘鯛すり身のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    蓋を少しずらして中火で3分煮る。

  6. 6

    いったん火を止めて味噌をとく。

    • 甘鯛すり身のお味噌汁作り方6写真
  7. 7

    味噌が溶けたら、再度火をつけ沸騰直前で火を止めお椀についで、小口切りしたねぎを散らし出来上がり☆

    • 甘鯛すり身のお味噌汁作り方7写真
  8. 8

    2016.04.29
    『甘鯛』の人気検索で9位になりました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

味噌はお好みで調整してください。

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夏海 空良
夏海 空良 @cook_40095959
2016/04/25 11:21に公開
料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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