ブナピーとサーモンのカルパッチョ
とまとママ☆ @cook_40037773
ピンクペパーで華やかな一皿に。ほのかな香りとわずかな辛みがクセになります。ワインが進む１皿です。簡単！時短！節約！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、素材を引き立てます。
美味しいお刺身で作って見て下さいネ。
ブナピーとサーモンのカルパッチョ
ピンクペパーで華やかな一皿に。ほのかな香りとわずかな辛みがクセになります。ワインが進む１皿です。簡単！時短！節約！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、素材を引き立てます。
美味しいお刺身で作って見て下さいネ。
作り方
- 1
ブナピーは石づきを落として、器に入れ500ｗのレンジで１分加熱し、冷めるまでそのまま放置する。
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- 2
オニオンスライスと１を子房に分け皿に並べる。
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- 3
サーモンを薄く切る。
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- 4
サーモンを並べ、オリーブ油をかけ回し、丸印を散らしてしてできあがり。
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コツ・ポイント
白身魚だと、よりピンクペパーが映えます。
仕事終了後に買い物をしたので、赤身の魚しかなくサーモンを使いました。
※必ずオリーブ油をかけてから味付けをします。
（薄味でも美味しくいただけます。 減塩！）
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