ブナピーとサーモンのカルパッチョ

ブナピーとサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ブナピーとサーモンのカルパッチョ

とまとママ☆ @cook_40037773

ピンクペパーで華やかな一皿に。ほのかな香りとわずかな辛みがクセになります。ワインが進む１皿です。簡単！時短！節約！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、素材を引き立てます。
美味しいお刺身で作って見て下さいネ。

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とまとママ☆ @cook_40037773

ピンクペパーで華やかな一皿に。ほのかな香りとわずかな辛みがクセになります。ワインが進む１皿です。簡単！時短！節約！
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シンプルな味付けで、素材を引き立てます。
美味しいお刺身で作って見て下さいネ。

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材料

3人分

サーモン(刺身用) 150g
オニオンスライス 1/4個
ブナピー 1袋
オリーブ油大さじ２
◎塩少々
◎ＧＡＢＡＮブラックペパー少々
◎ＧＡＢＡＮピンクペパー＜ホール＞ 15粒くらい

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作り方

1
ブナピーは石づきを落として、器に入れ500ｗのレンジで１分加熱し、冷めるまでそのまま放置する。
2
オニオンスライスと１を子房に分け皿に並べる。
3
サーモンを薄く切る。
4
サーモンを並べ、オリーブ油をかけ回し、丸印を散らしてしてできあがり。

コツ・ポイント

白身魚だと、よりピンクペパーが映えます。
仕事終了後に買い物をしたので、赤身の魚しかなくサーモンを使いました。
※必ずオリーブ油をかけてから味付けをします。
（薄味でも美味しくいただけます。　減塩！）

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とまとママ☆ @cook_40037773

2019/01/05 10:12に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

カルパッチョサーモン刺身玉ねぎブナピー

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