カブは洗い皮は剥かず六つにくし切にする。プチトマトは洗ってヘタをとる。

ソーセージを半分に切る。ブロッコリーは洗って一房ずつに分け、あればシリコンスチーマーで軽めにレンジでチンしておく。

グリルパンにくっつかないホイルを敷き、カブとソーセージを並べて上から塩コショウ、オリーブオイルをかける。

魚焼きグリルにグリルパンごと入れ、弱火で10分焼く。10分経ったらプチトマトとブロッコリーを入れて更に5分焼く。

カブの表面に焦げ目がついたら出来上がり。