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鶏肉がツルン♪お吸い物
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鶏肉がツルン♪お吸い物-レシピのメイン写真

鶏肉がツルン♪お吸い物

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

鶏肉の脂と和風だしが、あっさりしてるけどコクあります(*^^*)
このレシピの生い立ち
なんとなく(^_^;)

鶏肉の脂と和風だしが、あっさりしてるけどコクあります(*^^*)
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鶏肉がツルン♪お吸い物

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

鶏肉の脂と和風だしが、あっさりしてるけどコクあります(*^^*)
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材料

4人分
  • 鶏肉(モモorムネ) 100g
  • 片栗粉 適量
  • ●だし汁 800cc
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●薄口醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大の そぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ●を煮たたせ、灰汁をとる。
    鶏肉を入れて弱火~中火で煮る。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、器によそって三つ葉を散らして完成。

コツ・ポイント

特にないです

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まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094
2016/06/03 20:49に公開
美味しいもの大好き♪でも面倒くさがり(^^;)みなさんのレシピを参考に修行中。
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このレシピのキーワード

お吸い物 鶏肉 みつば 片栗粉 もも むね

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