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マロンクリーム-レシピのメイン写真

マロンクリーム

em!
em! @cook_40197903

モンブラン用のマロンクリームです！簡単にできますよ♡
このレシピの生い立ち
21センチ型のレシピがあまりなかったので！あとマロンペーストを使いきりたくて♪

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モンブラン用のマロンクリームです！簡単にできますよ♡
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21センチ型のレシピがあまりなかったので！あとマロンペーストを使いきりたくて♪

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材料

21センチ型
  • サバトンマロンペースト 240g
  • 無塩バター 50g
  • 生クリーム 80g
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    マロンペーストをよく練り、常温にしておいたバター、ラム酒をいれよく練り合わせる。

  2. 2

    別のボールで生クリームを6～7分立てにし、1と混ぜ合わせ絞り袋にいれ絞る

コツ・ポイント

マロンペーストとバターを常温にしておくことです。常温にしておかないと固くて練ることができなくなります(´･ω･｀)

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em!
em! @cook_40197903
2018/10/15 06:27に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ラム酒

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