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タルタルソース
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タルタルソース-レシピのメイン写真

タルタルソース

𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647

玉ねぎたっぷり、あっさり目のソースです。
このレシピの生い立ち
たまにしか使わないタルタルソース。作った方が具タップリに出来ていい気がして、作ってみました。

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𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647

玉ねぎたっぷり、あっさり目のソースです。
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材料

たっぷり4人分
  • 卵 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピクルス(1本5cm程度のもの) 2〜3本
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る
    (小鍋に卵と水を入れ、蓋をして沸騰して5分程したら火を止めて放置)

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする。
    辛味が苦手な人はレンジで1分程加熱すると辛味がとびます

    • タルタルソース作り方2写真
  3. 3

    ピクルスもみじん切りにする。

    • タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    放置してあったゆで卵の殻をむき、ボウルに少しほぐして入れる

    • タルタルソース作り方4写真
  5. 5

    泡立て器で潰すと楽です

    • タルタルソース作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ

    • タルタルソース作り方6写真
  7. 7

    全ての具材と調味料を混ぜ合わせる。

    • タルタルソース作り方7写真
  8. 8

    完成。お好きなものにかけてお使い下さい。

    • タルタルソース作り方8写真

コツ・ポイント

ピクルス多めにしたり、マヨネーズ多めにしたり、その時にかけるお料理で調節してみてください

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𝒚𝒖𝒆⁰⁰
𝒚𝒖𝒆⁰⁰ @cook_40162647
2017/11/02 13:03に公開
.
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