テキトー温玉ごはん

気まぐれひなた @cook_40088668
ほんのちょっとだけ手間かけただけの、
温玉のっけご飯。
このレシピの生い立ち
飲み会で余ったかつお節をもらったので、
適当にたまごかけご飯に使ったら思ってた以上に美味しかったので、
さらにそれを温玉でやってみました。
めんつゆ使ってみたり小ねぎを散らしてみたり、
ちょい足ししたりアレンジするともっと美味しいです。
テキトー温玉ごはん
ほんのちょっとだけ手間かけただけの、
温玉のっけご飯。
このレシピの生い立ち
飲み会で余ったかつお節をもらったので、
適当にたまごかけご飯に使ったら思ってた以上に美味しかったので、
さらにそれを温玉でやってみました。
めんつゆ使ってみたり小ねぎを散らしてみたり、
ちょい足ししたりアレンジするともっと美味しいです。
作り方
- 1
片手鍋に、水を入れて沸騰させます。
(たまごが余裕で浸かるくらいの水) - 2
完全に沸騰したら火を止めます。
- 3
おたま等を使って、
たまごをそっと鍋にいれます。
(ゆっくり入れないとたまごがひび割れする事が!) - 4
あとは冷めるまでほったらかし。
- 5
茶碗にご飯を盛って、
かつお節を好きなだけふりかけて、できた玉子をご飯ンの上に割り乗せたら、
しょうゆをかけて完成!
コツ・ポイント
今回は、冷蔵庫から取り出して20分くらい放置した玉子を使いました。
水の量、たまごの数、冷蔵庫から出したたまごを使うか、常温のたまごを使うかで、
卵黄の固まり具合が違ってくるようです。
自分好みのたまごの固まり具合を見つけてみてください。
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