こま肉とキノコのドレッシング炒め
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
追記あり。クックモニター当選！豚こまとキノコと炒め煮したら、お酒にもご飯にもあいました！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選！で、家族で美味しく食べましたﾍ(^o^)/
こま肉とキノコのドレッシング炒め
追記あり。クックモニター当選！豚こまとキノコと炒め煮したら、お酒にもご飯にもあいました！
このレシピの生い立ち
クックモニター当選！で、家族で美味しく食べましたﾍ(^o^)/
作り方
- 1
こま肉も大きいところは切る。他の材料も四センチほど長さに切る。肉は下味に味噌をもみ込んでおく。
- 2
スキレットまたはフライパンを熱くして。油をしき、肉、野菜を炒め、ふたして水大さじ２から３で蒸し焼きにする。
- 3
仕上げにキユーピードレッシングを入れて混ぜて、弱火でひと煮立ちさせたら出来上がり。大人は胡椒追加(^^)
コツ・ポイント
ドレッシングを最初から使うと、分離して脂っこい気がしました。
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