おかずにも、おつまみにもイケる一品。余りがちな油揚げがカリッと良い食感を出してくれます。
このレシピの生い立ち
以前母親が、ひき肉そのまんまを、ニラと混ぜて油揚げに挟んで焼いた物をおいしー！と食べていたけど、あまりにボソボソだったので、少し改良してみました。