柿とりんごを用意

柿は種をとって、切った状態で600gにする。りんごも中の種などとって100gほど切る。

三温糖（普通のお砂糖でok)を入れて火にかける。中火で蓋をした方が早く陽が回ります

アクが出ていたら、すくってのけてね。煮詰まってくると......このように色が変わってきます

レモン汁半個分を絞って入れましょう

少し冷ましたものを、ミキサーで2/3ほどつぶしましょう。
少し形があった方がいいかな？なくてもokな方は全部潰してね。

混ぜるとこんな感じです。少し塊があった方が今風かな？
好みでね！！

瓶を消毒して熱いうちに詰めました。
ちょうど１便分できました＾＾

朝のスムージーと一緒に頂いています。
濃厚でとっても美味しいですね。