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材料

2人分
  • ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 小1
  • マヨネーズ 大1半分
  • 味噌 大1半分
  • パン粉 大3
  • 卵 半分
  • ナツメグ 少々
  • 胡椒 少々
  • 牛乳orフレッシュ 大1
  • チーズ(とろけるタイプ) 好きなだけ
  • ○タレ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4/1
  • オレンジジュース 15cc
  • 水 15cc
  • 醤油 15cc
  • みりん 15cc
  • 酒 15cc
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作り方

  1. 1

    ハンバーグ材料をすべてボウルに入れてよく混ぜる。混ざったら冷蔵庫でしばらくねかしておく。

  2. 2

    ソース材料を小鍋で
    加熱。沸騰したら弱火で少し煮て玉ねぎが透き通ったらOK

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱しハンバーグを焼きます。最初に片面を1分。裏返してふたをして蒸し焼き6分が目安です。

  4. 4

    表面から澄んだ肉汁が出ていればOKです。チーズは蒸し焼き時間5分ほどで一度開けてチーズを乗せて1分でOKです。

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クックUNZC41☆
クックUNZC41☆ @cook_40135689
2017/11/02 12:43に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 卵 酒 チーズ 味噌 玉ねぎ

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