【糖質制限】大豆粉ふすまパン②
yokoi0w0 @cook_40221869
大豆粉ふすまパン(レシピID:19532758)の改良型です。
ふんわり軽めのパンです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
いつもの配合でグルテンを外国産にしたら膨らまなかったので…
【糖質制限】大豆粉ふすまパン②
大豆粉ふすまパン(レシピID:19532758)の改良型です。
ふんわり軽めのパンです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
いつもの配合でグルテンを外国産にしたら膨らまなかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類をシェイカーかビニール袋に入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
◇の材料を混ぜ合わせて①と一緒に釜に入れる。
- 3
早焼きコース、焼き色:淡
でスタート！
生地がまとまるまで箸でつつついて補助します。 - 4
生地がなめらかになってきたら油脂を入れる。
- 5
生地がつるんとしたらイーストを入れる。
(自動投入でOK) - 6
あとは焼けるまで放置…
(羽が中に入るのが嫌な方は一度生地を出して、羽を抜いてから入れ直してください) - 7
焼けたらすぐに釜から取り出してあら熱を取る。
ちゃんと立てたほうがいいみたいです。
コツ・ポイント
補助なしで全自動でもたぶん大丈夫です。
別の粉を使われる方は様子見てあげてください。
写真のパンは全自動で作ってみたものです。
つくれぽ
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