ボウルに塩をいれて、卵白を泡だてます。

卵黄に残りの砂糖1/3をいれ、マヨネーズ色になるまでまぜます。

水とチョコレートリキュールをいれませます。

粉類をふるいながらいれ、よくまぜます。

卵白の1/3をいれへらでよくませます。

残りの卵白を一気にいれます。

へらをボウルに沿わせるようにして、泡を潰さないようまぜます。

型に流します。

くしてくるくる気泡をけします。

160度オーブンで、40分焼きます。

ひっくり返して、さらに10分焼きます。
念のため、竹串でさしてゆるくないか確認してくださいね（*・v-)))♡

乾燥防止のため、綺麗なスーパーの袋で包むのがよいです。