129、玄米のハーフ飯にチーズバーグ弁当
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
玄米と白米を混ぜて炊いたハーフ&ハーフの御飯に。ハンバーグはチーズを乗せ特製のソースを掛けて♡デザートは杏仁豆腐のゼリー
このレシピの生い立ち
義母から頂いた玄米をお弁当に入れて♡
129、玄米のハーフ飯にチーズバーグ弁当
玄米と白米を混ぜて炊いたハーフ&ハーフの御飯に。ハンバーグはチーズを乗せ特製のソースを掛けて♡デザートは杏仁豆腐のゼリー
このレシピの生い立ち
義母から頂いた玄米をお弁当に入れて♡
アプリでひらく作り方
- 1
白米と玄米のハーフ&ハーフ
白米と玄米を研ぎ、水分を少し多めに入れタイマーで予約をしておく。 - 2
チーズバーグ
①ボールに引き肉、塩コショウ、ナツメグ、卵黄、パン粉を入れよく混ぜる②ラップでハンバーグの成形をする - 3
③フライパンに油を引きハンバーグを入れ片面、焼き色が付くまで焼く④裏返しにしたら蓋をし蒸し焼きにする⑤焼き目が付いたら
- 4
合わせ調味料を入れ味を良く馴染ませる。お皿に置きチーズを乗せレンジで20~30秒加熱する。
- 5
サツマイモの甘煮
サツマイモの輪切りを4等分して耐熱容器に入れ醤油、味醂、砂糖を加えラップを掛けレンジで2分加熱する。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は大きさに合わせ調整して下さい。
ブロッコリーを入れるのを忘れました！
つくれぽ
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった！」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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