新たまねぎとひよこ豆&アボカドのサラダ

min0614
min0614 @cook_40051436

「しゃきっ」「ほくっ」「とろっ」を、こくあるごま風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり、心ゆくまで食べたい!!

というパートナーの要望で、新玉ねぎメインのサラダになりました。

新たまねぎとひよこ豆&アボカドのサラダ

「しゃきっ」「ほくっ」「とろっ」を、こくあるごま風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり、心ゆくまで食べたい!!

というパートナーの要望で、新玉ねぎメインのサラダになりました。

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材料

2~3人分
  1. 新玉ねぎ(スライス) 小2個
  2. ひよこ豆(水煮) 50g
  3. アボカド 1個
  4. キユーピ深煎りごまドレッシング お好み量

作り方

  1. 1

    新タマネギの皮を剥き、水洗いする。
    食べやすくスライスしておく。

  2. 2

    ひよこ豆の水煮は水を切り、一度水洗いする。
    そして水切り。

  3. 3

    アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    1.2.3.を全て皿に彩りよく盛り、上から「キューピー深入りごまドレッシング」を回しかけて完成。

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野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。でも一方で、お肉お魚大好き(脂質や塩分、カロリーが気になるお年頃(笑))なパートナーのために料理することも多いので、極力手作りでヘルシーな食卓を目指して自炊しています。「楽しく美味しく、簡単ヘルシーに」がモットーです。よろしくお願い致します。
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