HMとココナッツオイルdeクッキー♡
Kencomama @cook_40111027
ココアとココナッツオイル、ナッツ♡少し柔らかめの香りたかいクッキーです。
このレシピの生い立ち
カロリー抑えつつも美味しいココアクッキーを目指して作ってみました。
HMとココナッツオイルdeクッキー♡
ココアとココナッツオイル、ナッツ♡少し柔らかめの香りたかいクッキーです。
このレシピの生い立ち
カロリー抑えつつも美味しいココアクッキーを目指して作ってみました。
作り方
- 1
HMとココアをボールにふるってよくまでておく。
- 2
卵は室温に置いておき、割りほぐしておく。ココナッツオイルが固い場合は湯煎で溶かしておく。
- 3
粉類に卵、砂糖、ココナッツオイル、刻んだナッツ類を入れ、ヘラでさっくり混ぜる。固まりになったら手でひとまとめに棒状に。
- 4
ラップで包んで5分ほど冷凍庫で生地を休める。固くなったら1cm弱幅に切り、天板に並べる。
- 5
170度に余熱したオーブンで15分焼くと出来上がりです♡
- 6
☆ナッツはカシューナッツ、マカダミア、アーモンド、ペカンなど何でもok
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