レンジで簡単！ゆずれもん餅
柚子レモン味の求肥です。レンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
コンテストの為に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに白玉粉を入れ、ゆずれもんを少しずつ入れながら、塊がなくなるように溶いて行く。
- 2
ラップをして、５００ｗのレンジで１分加熱する。レンジから取り出し、ゴムベラで混ぜる。
- 3
再びラップをして、５００ｗのレンジで１分加熱する。砂糖を３回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
ラップをしないで、５００ｗのレンジで２分加熱する。最後に水あめを入れて混ぜ合わせる。
- 5
片栗粉を敷いたお皿に生地を流し、片栗粉を手粉にして、適当な大きさにカットする。
コツ・ポイント
砂糖を加える時、砂糖を入れたら、完全に砂糖が混ざってから次の砂糖を加えてください。（砂糖を入れると、一度、生地が分離した状態になりますが、混ぜていくと、元の状態に戻ります。）
水あめは必ず、一番最後に加えてください。
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