ごぼうの唐揚げ
まひる★サンセット @cook_40024748
カリッとうまうま。揚げたてをビールと一緒にどうぞｗ
このレシピの生い立ち
近所のおうどん屋さんで食べて以来、旦那が超ハマり中。見よう見まねで作ってみたら美味しくできました♪
ごぼうの唐揚げ
カリッとうまうま。揚げたてをビールと一緒にどうぞｗ
このレシピの生い立ち
近所のおうどん屋さんで食べて以来、旦那が超ハマり中。見よう見まねで作ってみたら美味しくできました♪
作り方
- 1
ごぼうは土を落とし皮を軽くこそぎ落とす。長さ5cm厚さ3mmくらいの短冊に切りそろえる。
- 2
鍋にごぼうをいれ、ひたひたになるくらいに水を入れ火にかける。沸騰したら火を弱めしばらく茹でる。
- 3
調味料を入れて、弱火で２０分ほど煮る。火を消し冷めるまで放置。
- 4
冷めたらザルなどにあげて汁気を切り、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。あれば、青のりでもちらして召し上がれ♪
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