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ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪
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ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪-レシピのメイン写真

ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪

bvivid
bvivid @bvivid

ふんわりとした口溶け滑らかなそら豆のムース❤そら豆の香りがお口の中に広がるクリーミーで甘く仕上げたお野菜のスイーツです♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジしてそら豆のムースを作ってみました！

ふんわりとした口溶け滑らかなそら豆のムース❤そら豆の香りがお口の中に広がるクリーミーで甘く仕上げたお野菜のスイーツです♪
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材料

4個（約200ccの器）
  • そら豆（サヤから取ったもの） 200g
  • 牛乳 400cc
  • ゼラチン 10g
  • 砂糖 40g
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    そら豆は塩茹でして皮を剥いておく。（ここで約130gになります）

    • ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に、牛乳・ゼラチン・砂糖を入れてゼラチンと砂糖を溶かし、粗熱を取っておく。

    • ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪作り方2写真
  3. 3

    ミキサーに生クリームと1、2を入れて滑らかになるまで約30秒間撹拌する。

    • ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪作り方3写真
  4. 4

    3を器に流しこみ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら出来上がりです。

    • ふんわり❤口溶け滑らかなそら豆のムース♪作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加減して下さいね♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2014/06/06 07:31に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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このレシピのキーワード

そらまめ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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