野菜たっぷり♪ボリューミーな冷奴

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

炒めたひき肉 にら もやしをたっぷりお豆腐にのせていただきます♪
このレシピの生い立ち
野菜摂取♪

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炒めたひき肉 にら もやしをたっぷりお豆腐にのせていただきます♪
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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. ごま油(炒め用) こさじ1
  3. 豆腐 1〜2丁
  4. しょうが(すりおろし) 一片
  5. にら 1束
  6. もやし 1袋
  7. あわせ調味料
  8. しょうゆ おおさじ1.5
  9. 砂糖 こさじ1
  10. 味噌 こさじ1
  11. おおさじ1
  12. 塩コショウ 少々
  13. 中華だし 4g

作り方

  1. 1

    にらは3センチ幅に切る。もやしは時間があればさっと茹でておく。

  2. 2

    合わせ調味料は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をいれひき肉と しょうがをよくいためる。

  4. 4

    3へ1をいれ炒めあわせ調味料をいっきにいれ炒め煮する。

  5. 5

    食べやすいサイズに切った豆腐に4をのっけてできあがり!

  6. 6

    お好みで水溶き片栗粉でトロミつけてください(≧∇≦)

コツ・ポイント

熱々がよければ最後に全体チンしても美味しくいただけます^^

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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