わさび醤油香る！アボカドと豚肉のパスタ
のんちぇぶ @cook_40054956
わさびと香ばしい醤油の香りに マイルドなアボカドが組み合わさると最高です♪♪
このレシピの生い立ち
アボカドとわさび醤油の組み合わせが好きで それをパスタにしてみようと思って♪
あとは冷蔵庫にあるお肉をボリュームUPに使いました♡
わさび醤油香る！アボカドと豚肉のパスタ
わさびと香ばしい醤油の香りに マイルドなアボカドが組み合わさると最高です♪♪
このレシピの生い立ち
アボカドとわさび醤油の組み合わせが好きで それをパスタにしてみようと思って♪
あとは冷蔵庫にあるお肉をボリュームUPに使いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは3cm角位にcutしておく。私は大きめが好きですが お好みの大きさでok!
豚肉は半分位にカット。 - 2
ボールに醤油、わさび、オリーブオイルを入れ合わせておく。
※わさびをよく溶かしておく。 -
- 3
フライパンにニンニク、サラダ油(分量外)を熱し香りが出てきたら豚肉、白ワインを入れて火を通す。
- 4
豚肉に火が通ったら①のボールの調味料を全て入れる。そこへパスタの茹で汁を大さじ2くらい入れる。
- 5
パスタは袋の表示時間より1分短めでザルにあげる。そしてフライパンにアボカドと一緒に入れてソースに絡める。
-
- 6
お皿に盛り付けてお好みで黒ゴマを振る。
コツ・ポイント
醤油は煮詰まると辛くなるのでパスタが茹であがるのと合わせて作るか、早めに出来たら合わせるまで火を止めておく。
お肉は冷蔵庫の余り物なので豚肉じゃなくてソーセージとかでもなんでもok!
あるもので( ´ ▽ ` )ﾉ
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