超簡単！ランチにいかが？ミンチ丼ぶり
ぶっち７ @cook_40268213
パパッと手早く済ませたいランチや1人飯にピッタリ！使う調味料は3種類だけなのでとっても手軽です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作ってくれました。3歳になる野菜嫌いの娘もモリモリ食べてくれるしアッという間に出来るのでよく作る料理の一つです。
超簡単！ランチにいかが？ミンチ丼ぶり
パパッと手早く済ませたいランチや1人飯にピッタリ！使う調味料は3種類だけなのでとっても手軽です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作ってくれました。3歳になる野菜嫌いの娘もモリモリ食べてくれるしアッという間に出来るのでよく作る料理の一つです。
作り方
- 1
人参（1/4本）玉葱（1/2個）ピーマン（1/2個）を粗みじん切りにする。
★の調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンに油をひいて合挽きミンチ50gを焼く。
ミンチの色が白っぽくなったら、みじん切りした野菜を投入し強火で焼く。 -
- 3
野菜に火が通ったら★の調味料を入れて汁気が無くなるまで中火で焼き仕上げに塩胡椒。ご飯を盛った丼ぶりに広げたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お肉が好きな方は野菜の量を減らしてミンチを100gにしてもOK！
15分ほどで出来る料理ですがフードプロセッサーがあれば野菜をまとめて刻めるので時間を更に短縮する事が出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861886
